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/ Arktis Edition / ARKTIS Edition Vol. 1 (1994)(ARKTIS)(DE)[!].iso / softwareproben / databaseprof-demo / dbpro2 / kochrezepte / hawaii-hähnchen.rezept < prev    next >
Text File  |  1994-07-01  |  1KB  |  25 lines
  1.                                 
  2.                         Hawaii-Hähnchen (für 4 Personen)
  3.            
  4.              Hähnchenteile waschen, trockentupfen, in Mehl wenden.
  5.            Öl in einer Pfanne erhitzen , Fleisch rundherum anbraten.
  6.               Salzen, pfeffern und in eine feuerfeste Form legen.
  7.                         Ananas abgießen, Saft auffangen.
  8.            Mit Wasser auf ¼ Liter auffüllen und in einen Topf gießen.
  9.            2 Eßlöffel abnehmen und die Speisestärke damit verrühren.
  10.               Essig, Zucker, Sojasoße, Ingwer und Hühnersuppe zum
  11.                                Ananassaft geben.
  12.            Alles aufkochen, mit der angerührten Speisestärke binden.
  13.                       Ca. 2 Minuten leicht kochen lassen.
  14.                Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die
  15.                              Hähnchenteile gießen.
  16.           Im vorgeheitzten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3)
  17.                              ca. 30 Minuten garen.
  18.              Inzwischen Paprikaschote puthen und in ca. ½cm breite
  19.                               Streifen schneiden.
  20.                Mit den Ananasstücken zu den Hähnchenteilen geben.
  21.                           Weitere 30 Minuten schmoren.
  22.                        Garnieren und mit Reis servieren.
  23.  
  24.                                                         Abbruch mit Esc-Taste
  25.